Certamente, as festas e fim de ano são uma das datas mais esperadas do ano e, com elas, vem a vontade de preparar receitas especiais para a família e amigos, e o pavê é uma sobremesa tradicional nessa época. Entretanto essa sobremesa deliciosa se estende por toda e qualquer data. Por isso, não pode faltar na mesa.
Primeiramente, pra quem não sabe, o pavê é uma sobremesa composta por camadas de bolacha ou biscoito, recheadas com cremes e coberturas. Ele pode ser feito de diversos sabores e, por isso, agrada a todos os paladares.
Para quem quer preparar essa delícia de sobremesa, mas não sabe por onde começar, separamos algumas receitas deliciosas e fáceis de fazer. Com certeza, elas vão agradar a todos os convidados!
A História do Pavê
O Pavê é um doce tradicionalmente brasileiro com influência francesa. O seu nome é derivado do termo “pavage” – de origem francesa – que significa “pavimento”. É uma torta que lembra o visual de um pavimento, feito com camadas de creme, biscoitos ou pedaços de bolo. Mais especificamente, ele é uma sobremesa gelada composta por biscoitos como o champanhe ou maizena, além de uma massa de bolo macia. Estas camadas são envoltas em sucos, licores ou caldas e são intercaladas com creme.
No Brasil, especialmente durante as festividades do fim do ano, é costumeiro encontrar esta receita acompanhada por diversos complementos, tais como frutas frescas, frutas em calda e chocolate.
Embora muitos associem ao tradicional docinho italiano Tiramisù, o doce brasileiro é, na verdade, mais antigo que o anterior. O primeiro registro da receita italiana foi em um livro de culinária dos anos 1960, enquanto a nossa possui referências desde a década de 1930.
Certamente é sem dúvida, uma das sobremesas favoritas durante as festas, já que é fácil de preparar e todos amam o sabor. Portanto, se você estiver procurando novas receitas para um delicioso pavê para o Ano Novo, aqui estão alguns ótimos exemplos para experimentar.
Então dê uma olhada nas deliciosas receitas a seguir — clique no nome da receita ou em “receita completa” para descobrir os ingredientes, os passos necessários para a preparação e outros detalhes.
Pavê de Panetone: a receita tradicional
Pave de Panetone
- 60 min.
- 12 Porções
- Ingredientes
- Modo de Preparo
Pavê de Pêssego: para os amantes do sabor frutado
Pave de Pêssego
- Dificuldade: Fácil
- Ingredientes
- Modo de Preparo
Pavê de Brigadeiro de Avelã: o preferido das crianças
Pave de Brigadeiro de Avelã
- 900 min.
- 12 Porções
- Ingredientes
- Modo de Preparo
Pavê de Sonho de Valsa: para um paladar mais doce
Pavê de Sonho de Valsa
- 105 min.
- 06 Porções
- Ingredientes
- Modo de Preparo
Pavê de Café com Creme de Maracujá: uma sobremesa refrescante
- 60 min.
- 20 Porções
- Ingredientes
- Modo de Preparo
Conclusão
Esperamos que tenha gostado das nossas receitas deliciosas. Lembre-se de escolher a sobremesa que mais agrada a todos os convidados e, assim, garantir um festa ou confraternização ainda mais gostosa. Obrigado pela leitura e até a próxima!
