Este pavê de limão desconstruído é uma versão diferente de um pavê de limão tradicional. Em vez de ser montado em uma forma, com camadas de bolacha e creme de limão, o pavê desconstruído é servido em forma de camadas em taças individuais ou em uma taça grande. Isso pode incluir camadas de bolacha triturada, creme de limão, raspas de limão e, opcionalmente, outros ingredientes como chantilly ou frutas. A ideia é que, ao invés de um único bloco, o prato seja composto por várias camadas que podem ser misturadas à vontade.
Então aqui vão os ingredientes desta sobremesa deliciosa:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Suco de 6 limões frescos
- 1/2 envelope de gelatina incolor
- 1/2 pacote de bolacha de maisena
- Raspas de limão a gosto
Modo de Preparo:
- Hidrate a gelatina sem sabor em um pouco de água, derreta no microondas e reserve.
- Em uma vasilha, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme homogêneo. Adicione a gelatina derretida e misture.
- Transfira a mistura para um recipiente de vidro, inox ou porcelana e leve à geladeira por cerca de 20 minutos.
- Enquanto isso, triture as bolachas e misture com raspas de limão. Reserve.
- Em vasilhas individuais ou taça grande, coloque uma camada de bolacha com raspas de limão e, em seguida, uma camada do creme de limão. Repita com mais uma camada de bolacha e raspas e então finalize com o creme de limão. Decore com mais raspas de limão.
- Sirva gelado, de preferência após algumas horas do preparo, para incorporar bem o creme ás bolachas.
*Receita da Cozinha Lacê Doce
Dicas extras para suas receitas
- A mistura de bolacha com raspas de limão é opcional, é possível servir o creme de limão puro também, como uma mousse.
- A hidratação da gelatina é necessária para que ela possa ser misturada com a mistura líquida e garantir a consistência do creme.
- Adicione raspas de limão para dar um toque extra de sabor e aroma à sua receita.
- Use suco de limão fresco ao invés de suco de limão envasado para garantir um sabor mais fresco e natural.
- Equilibre o sabor do limão com outros ingredientes para evitar que a sobremesa fique muito ácida.
- Experimente combinar o limão com outras frutas para criar sabores únicos, como limão e morango, limão e blueberry, limão e kiwi, entre outros.
- Adicione calda de limão sobre a sobremesa para dar um toque de acidez e doçura.
- Experimente adicionar especiarias como canela ou gengibre para dar um toque diferente de sabor à sua receita.
- Lembre-se de ajustar o açúcar conforme o gosto pessoal, pois algumas pessoas preferem sobremesas mais doces enquanto outras preferem menos açúcar.
Em conclusão, o pavê de limão desconstruído é uma versão criativa e deliciosa da sobremesa tradicional. Além disso, é possível personalizar essa receita com outros ingredientes como chantilly, frutas ou especiarias para dar um toque diferente e surpreender seus convidados. Dessa forma, o pavê desconstruído é ideal para quem não gosta de misturas muito úmidas ou para quem prefere sabores mais acentuados. A ideia aqui é fazer uma receita incrível e saborosa à sua maneira. Utilizando sua criatividade na montagem. Confira também mais Receitas de Pavê para Sobremesa: Deliciosas e Fáceis de Fazer. Esperamos que goste, use e abuse dessas receitas e suas variações. Então, Bom Apetite!