Ce gâteau aux carottes est une option saine et délicieuse pour ceux qui recherchent une collation ou un dessert plus nutritif. De plus, c’est un gâteau aux carottes moelleux que tout le monde adorera. C’est certainement une recette que l’on peut manger sans culpabilité et assouvir cette envie d’un gâteau avec une délicieuse tasse de café pour l’accompagner !
Certains des avantages d’un gâteau aux carottes nutritif
1. Source de nutriments : les carottes sont une source de vitamine A, de vitamine C, de potassium et de fibres alimentaires.
2. Faible en gras : en utilisant des ingrédients sains comme la farine de blé entier, l’avoine et l’huile de noix de coco, vous pouvez créer un gâteau aux carottes plus sain avec moins de graisses saturées.
3. Nourriture polyvalente : le gâteau aux carottes peut être servi comme collation, dessert ou même comme petit-déjeuner sain. C’est également une excellente option pour ceux qui ont des restrictions alimentaires, car il peut être préparé sans gluten ni lactose.
4. Option faible en sucre : il est possible de réduire la teneur en sucre d’un gâteau aux carottes en utilisant des substituts plus sains tels que des édulcorants naturels, de la mélasse ou du miel.
Dans l’ensemble, cette recette est une option nutritive et délicieuse pour ceux qui recherchent une alternative plus saine aux gâteaux traditionnels.
Voici une recette de gâteau maison saine que vous pouvez essayer. Qui pourrait aussi s’appeler gâteau aux carottes au blender :
Ingrédients :
- 2 tasses de farine d’avoine
- 2 tasses de carottes râpées
- 1/2 tasse de sucre brun ou demerara
- 4 œufs
- 1/2 tasse d’huile de noix de coco fondue
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle moulue (facultatif)
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Méthode de préparation :
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
Dans un grand bol ou un mélangeur, mélanger les carottes râpées, la cassonade, l’œuf et l’huile de noix de coco fondue. Ajouter la farine d’avoine, et enfin, la cannelle et la levure chimique pour former une pâte homogène.
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné et cuire environ 35-40 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher.
Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir avant de servir.
Gâteau aux carottes – ; Reproduction Pinterest
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Conseils pour votre gâteau aux carottes :
- Vous pouvez ajouter des noix, des raisins secs ou de la noix de coco râpée à la pâte pour donner plus de saveur et de texture au gâteau.
- Si vous voulez un gâteau plus sucré, vous pouvez ajouter plus de cassonade ou remplacer par un type de sucre plus raffiné.
- Si vous voulez un gâteau plus dense et moelleux, vous pouvez ajouter plus de carottes râpées ou un peu de yaourt nature à la pâte.
- Pour le sirop, vous pouvez utiliser du chocolat fondu à 70 % ou le sirop de votre choix.
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Nous espérons que vous avez apprécié la recette. Si vous décidez de le faire, j’espère qu’il sera délicieux et que vous apprécierez chaque bouchée. Si vous avez des questions ou souhaitez partager le résultat de votre recette, n’hésitez pas. Bonne chance en cuisine !