Avez-vous déjà imaginé un Petit Gâteau sans sucre facile à réaliser et surtout, un dessert sans sucre, sans gluten et sans lactose ? Conclusion, vous l’avez trouvé. Suivez notre guide étape par étape pour vous faire plaisir sans culpabilité lorsque cette folle envie d’un bonbon se manifeste !
Ingrédients pour un petit gâteau sans sucre et facile à faire :
- 02 (deux) œufs
- 60 g (06 carrés) de chocolat 70%
- 04 coul. soupe (quatre cuillères à soupe) de beurre (vous pouvez également utiliser de l’huile de noix de coco, du ghee ou n’importe quelle graisse que vous voulez)
- 02 récolte soupe (deux cuillères) pleine de farine (utilisez la farine que vous préférez, comme la farine d’avoine ou de châtaigne)
- 02 récolte soupe (deux cuillères) d’édulcorant (stévia, xylitol)
Comment préparer un petit gâteau sans sucre et facile à réaliser :
- Faire fondre le chocolat à 70 % de cacao avec la matière grasse choisie (beurre, huile de coco, ghee) au micro-ondes pendant 30 secondes, puis attendre qu’il soit froid et réserver.
- Dans un autre bol, bien battre les œufs avec l’édulcorant.
- Mélanger délicatement la farine choisie dans la crème jusqu’à ce qu’elle soit bien incorporée.
- Ajouter plus tard le chocolat fondu et mélanger jusqu’à ce qu’une masse homogène se forme.
- Cuire sous forme graissée dans un four préchauffé à 220 degrés pendant 10 à 12 minutes.
Attention :
Beaucoup de soin est nécessaire avec le bon temps de cuisson. Bref, pour ne pas trop cuire et finir par se transformer en cupcake. De ce fait, pour assurer la bonne pointe du Petit Gâteau, il faut qu’il soit torréfié sur les côtés et moelleux (cru) au centre.
En conclusion, un délicieux dessert nutritif pour les heures où les fourmis attaquent. Et encore mieux d’aller avec une tasse de café. Bon appétit !
Vous aimez la recette ? Alors commentez ici si vous le faites et dites-nous ce que vous en pensez et n’oubliez pas de partager avec vos amis et votre famille. Merci d’avoir lu et à la prochaine !
