¿Alguna vez has imaginado un Petit Gâteau sin azúcar fácil de hacer y lo más importante, un postre libre de azúcar, gluten y lactosa? Conclusión, lo encontraste. ¡Sigue nuestra guía paso a paso para darte un capricho sin sentirte culpable cuando llegue ese loco antojo de dulzura!
Ingredientes para un Petit Gâteau sin azúcar y fácil de preparar:
- 02 (dos) huevos
- 60 g (06 cuadrados) de chocolate 70%
- 04 col. sopa (cuatro cucharadas) de mantequilla (también puede usar aceite de coco, ghee o cualquier grasa que desee)
- 02 cosecha sopa (dos cucharadas) llena de harina (use la harina que prefiera, como avena o harina de castañas)
- 02 cosecha sopa (dos cucharadas) de edulcorante (stevia, xilitol)
Cómo Preparar Petit Gâteau Sin Azúcar y Fácil de Hacer:
- Funde el chocolate 70% cacao junto con la grasa elegida (mantequilla, aceite de coco, ghee) en el microondas durante 30 segundos, luego espera a que se enfríe y reserva.
- En otro bol, bate bien los huevos con el edulcorante.
- Mezclar suavemente la harina elegida en la crema hasta que esté bien incorporada.
- Posteriormente agregar el chocolate derretido y mezclar hasta formar una masa homogénea.
- Hornear de forma engrasada en horno precalentado a 220 grados de 10 a 12 minutos.
Advertencia:
Se necesita mucho cuidado con el tiempo de horno adecuado. En definitiva, para no hornear demasiado y terminar convirtiéndose en una magdalena. Por lo tanto, para asegurar el punto justo del Petit Gâteau, debe ser asado por los lados y suave (crudo) en el centro.
En conclusión, un delicioso postre nutritivo para esas horas en las que atacan las hormigas. Y aún mejor para acompañar con una taza de café. ¡Buen provecho!
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