Rien de mieux que de se retrouver entre amis à la maison, n’est-ce pas ? Et pour rendre cette occasion encore plus spéciale, que diriez-vous de préparer des collations saines pour l’happy hour ? Si vous cherchez de l’inspiration, découvrez ces cinq recettes de collations saines et savoureuses que nous avons sélectionnées pour vous. Avec des options pour tous les goûts, ces collations sont parfaites pour être partagées entre amis et contribuent également à une alimentation plus équilibrée. Alors, mettez la main à la pâte et surprenez vos invités avec ces délices !
1. Chips de légumes – Collations santé
Coupez les légumes tels que les patates douces, les carottes, les betteraves, les courgettes ou le manioc en fines tranches et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Assaisonnez avec un peu d’huile d’olive, du sel et des herbes fraîches hachées ou séchées (telles que l’origan, le basilic ou le thym). Cuire au four à 200°C pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Une option croustillante et saine à table.
2. Crostini Tomate-Oignon
Tout d’abord, coupez une baguette en fines tranches et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Badigeonnez chaque tranche d’un peu d’huile d’olive et enfournez 10 minutes à 180°C, ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Pendant ce temps, hacher un oignon et une tomate mûre et faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Assaisonner de sel et de poivre noir fraîchement moulu. Lorsque les tranches de pain sont cuites, versez une partie du mélange de tomates et d’oignons sur chacune d’elles. Saupoudrer de parmesan râpé et cuire encore 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. C’est délicieux !
3. pommes de terre rustiques
Couper les pommes de terre en cubes moyens et les disposer sur une plaque à pâtisserie. Assaisonnez avec de l’huile d’olive, du sel, du poivre noir et des herbes fraîches hachées (telles que le thym, le romarin ou la sauge). Cuire au four à 200°C pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres à l’intérieur et croustillants à l’extérieur.
4. Pâté de pois chiches – Collations santé
Verser un paquet de pois chiches cuits, une gousse d’ail, un peu d’huile d’olive, du jus de citron, du sel et du poivre noir dans un robot culinaire jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Servir avec du pain de grains entiers ou du pain grillé et accompagner de crudités (légumes coupés en bâtonnets) pour tremper. Une collation rafraîchissante et très saine.
5. Pâtés au poulet et aux épinards
Premièrement, préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, mélanger 1 tasse de poulet cuit et effiloché, 1 tasse d’épinards cuits et hachés, 1/2 tasse de parmesan râpé, 1/4 tasse de flocons d’avoine, 1 œuf, du sel et du poivre noir. Placer des cuillerées du mélange dans des moules à tarte et cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Servir chaud.
En conclusion, nous espérons que ces recettes de collations saines vous ont inspiré à préparer quelque chose de spécial à partager avec des amis lors d’une occasion spéciale. Assurez-vous de varier les ingrédients et d’ajouter vos propres “pics” ; pour donner une touche personnelle à chacune de ces collations. N’oubliez pas qu’il est important d’inclure une variété d’aliments dans votre alimentation, alors n’ayez pas peur d’expérimenter de nouvelles combinaisons et saveurs. Bon amusement dans la cuisine !